Салат «Кобб» на блюде



Автор фото:
Бекки Луигарт-Стейнер
Авторы:
Редакторы и сотрудники издания The Old Farmer’s Almanac
Количество порций
От 4 до 5
Категория
Салаты
Блюдо
Салаты
Источник
Книга рецептов домашней кухни The Old Farmer's Almanac






Любителям вареных яиц обязательно понравится классический салат «Кобб» с курицей, яйцами, помидорами, авокадо, кукурузой и черной фасолью. Ингредиенты можно выложить аккуратными рядами или просто перемешать!

Этот салат легко адаптировать под собственные предпочтения, меняя ингредиенты или их пропорции.

Блюдо подается с соусом ранч или соусом ранч-барбекю. В материале также приводится отличный рецепт соуса ранч на пахте (который можно использовать и как дип-соус для обмакивания).

Рецепт взят из кулинарной книги домашней кухни The Old Farmer’s Almanac Comfort Food Cookbook.

Ингредиенты
1/2 кочана салата айсберг, крупно нарезанного
3–4 стакана готового куриного филе, нарезанного небольшими кусочками
4–5 сваренных вкрутую яиц, нарезанных кружочками или дольками вдоль
3 средних помидора, каждый нарезанный на 6–8 долек
1–2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек, нарезанных кубиками
2 cups кукурузных зерен (отваренных, без жидкости и обсушенных)
1 банка (450 граммов) черной фасоли, промытой и без жидкости
1–2 стакана мелко нарезанного сыра Пеппер Джек или Монтерей Джек
1/2 стакана нарезанных пополам маслин
несколько ломтиков хрустящего жареного бекона, раскрошенных (по желанию)

Инструкция по приготовлению

  1. На большом плоском блюде выложить нарезанный салат айсберг ровной полосой по центру. По обе стороны от салата рядами разложить курицу, яйца, помидоры, авокадо, кукурузу и черную фасоль. (При использовании круглого блюда салат выкладывается горкой в центре, а остальные ингредиенты располагаются вокруг него концентрическими кругами).
  2. Сверху посыпать сыром, маслинами и беконом (если он используется).
  3. Подавать заправку отдельно.
Об авторе
Редакция The Old Farmer’s Almanac

Редакторы The Old Farmer’s Almanac

Редакторы и сотрудники Almanac

Первый выпуск старейшего ежегодника The Old Farmer’s Almanac вышел в свет в 1792 году, во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона, под руководством его первого редактора Роберта Б. Томаса. Сегодня альманах...

Читать другие материалы редакции The Old Farmer’s Almanac

Что нового в магазине The Old Farmer's Store?

Рекомендуемый товар: Вращающийся календарь лунных фаз и руководство по посадке растений

Вращающийся календарь лунных фаз и руководство по посадке растений

$8.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Рекомендуемый товар: Инструмент для удаления клещей Tick Key (набор из 3 шт.)

Инструмент для удаления клещей Tick Key (набор из 3 шт.)

$21.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Рекомендуемый товар: Альманах Бедного Ричарда

Альманах Бедного Ричарда

$10.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Рекомендуемый товар: Бейсболка It's Just A Phase

Бейсболка с надписью «It's Just A Phase» («Это просто фаза»)

$23.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Похожие материалы



Грушевый салат со шпинатом и черникой в глубокой тарелке

Великолепный грушевый салат


Салат с папайей от Пэтти


Тайский салат с фрикадельками

Тайский салат с имбирными фрикадельками


Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры по-гречески


Салат из трех видов томатов

Салат из трех видов томатов с нежной бальзамической заправкой


Салатная кровохлебка (Sanguisorba minor) в саду.

Салатная кровохлебка: зелень, которую стоит вырастить!

Комментарии

Добавить комментарий

AnneFri, 01/03/2025 - 10:13
Салат «Кобб» выглядит очень полезным. Кстати, о кукурузных початках (в оригинале игра слов с названием салата): оставляем сухие початки для диких животных — белки, голубые сойки и кардиналы их очень любят! 🙂

Ответить на комментарий

Geri ReskiWed, 04/20/2022 - 10:02
В Аризоне курицу для этого салата часто готовят на гриле и обязательно добавляют хрустящий бекон. Бекон и мясо на гриле — настоящее объедение!

Ответить на комментарий

Похожие записи: