Кукурузный хлеб на пахте



Источник изображения:
ДиАнна Паульк/shutterstock
Автор:
Редакторы The Old Farmer’s Almanac
Редакторы и сотрудники The Almanac
Выход порций
1 порция
Категория
Хлеб
Блюдо
Гарниры
Способ приготовления
Выпекание
Источники
Прислано пользователем






Этот рецепт был получен от друга, страдающего диабетом. Отмечается, что этот вариант теперь нравится больше, чем традиционный кукурузный хлеб!

Ингредиенты
1 стакан кукурузной муки
1/4 стакана пшеничной муки общего назначения (можно использовать цельнозерновую хлебную муку)
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
Пахта по мере необходимости, чтобы тесто стало жидким

Приготовление

Смешайте все ингредиенты и добавьте достаточно пахты, чтобы получить жидкое тесто. Хорошо перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом чугунную сковороду и выпекайте при температуре 220°C в течение 15-20 минут или до тех пор, пока тесто не станет плотным и не подрумянится. Чтобы подготовить сковороду, используйте достаточно масла, чтобы покрыть дно.

Об авторе
The Old Farmer’s Almanac Editors

Редакторы The Old Farmer’s Almanac

Редакторы и сотрудники The Almanac

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск The Old Farmer’s Almanac был опубликован в 1792 году во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона. Сегодня Альманах...

Читать далее от редакторов The Old Farmer’s Almanac

Что готовится в магазине The Old Farmer's?

View Ole Time Woodsman Fly Dope recommended for you

Средство от насекомых Ole Time Woodsman

$22.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View 9 Herb Window Garden Kit recommended for you

Набор для выращивания 9 трав на подоконнике

$39.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View The Old Farmer's Almanac Garden Journal Volume 2 recommended for you

Садовый дневник The Old Farmer's Almanac. Том 2

$15.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View Heirloom Herb Garden Starter Kit recommended for you

Стартовый набор для выращивания традиционных трав

$16.99

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Похожие рецепты



Buttermilk Pancakes

Блины на пахте


Салат из кукурузного хлеба


Соус Ранч на пахте


Классический пирог на пахте


Черничные блины на пахте


cornbread stuffing

Запеканка из кукурузного хлеба с колбасой


Картофельный гратен с пахтой и голубым сыром


Кукурузный хлеб с кедровыми орешками и розмарином


Запеченная индейка с начинкой из кукурузного хлеба и колбасы


Простой рецепт корма для птиц: кукурузный хлеб для садовых птиц


Запеченная в пакете индейка с начинкой из кукурузного хлеба, каштанов и шалфея

Комментарии

Добавить комментарий

Кэрол Аллен, Вт, 01/04/2025 - 15:14
Моя мама ВСЕГДА так делала кукурузный хлеб, только без муки. Она была родом из Алабамы и никогда не использовала бы муку или сахар в своем кукурузном хлебе, как некоторые рецепты рекомендуют. Обычно она использовала беконный жир вместо масла и выпекала его в чугунной сковороде, смазанной беконным жиром. Очень вкусно!

Ответить на комментарий