Кольца из желудевой тыквы

Источник изображения:

Сэм Джонс / Воан Коммуникации

Подготовили:
Редакция Старого Фермерского Альманаха
Редакторы и сотрудники Альманаха

Выход

Получается от 4 до 6 порций.

Категория

Овощи

Блюдо

Гарниры

Способ приготовления

Запекание

Источники

Еженедельная Мудрость

10 октября 2025 г.

Кольца из желудевой тыквы — это просто ломтики тыквы, приправленные специями и запеченные в духовке около получаса. Это легкий способ приготовить одно из осенних угощений!

Совет: Используйте зубочистку, чтобы проверить мягкость тыквы перед снятием крышки на заключительном этапе.

Ингредиенты

2 желудевые тыквы

1 небольшая луковица, нарезанная

3/4 стакана овощного или куриного бульона

1 чайная ложка оливкового масла

3/4 стакана тертого чеддера или швейцарского сыра, разделить на две части

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Содержание

1 Инструкции
2 Редакция Старого Фермерского Альманаха
- 2.1 Редакторы и сотрудники Альманаха
3 Что интересного в магазине Старого Фермера?

Инструкции

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте форму для выпечки размером 33x23 см.
Аккуратно нарежьте желудевые тыквы кольцами толщиной 1,3 см и удалите все семена. Выложите дно формы несколькими кольцами тыквы.
Выложите ломтики лука на кольца, затем половину сыра.
Сверху добавьте оставшиеся кольца тыквы.
Добавьте бульон и оливковое масло.
Посыпьте оставшимся сыром и петрушкой.
Накройте и выпекайте от 30 до 45 минут; снимите крышку на последние 10 минут.

Об авторе

Редакция Старого Фермерского Альманаха

Редакторы и сотрудники Альманаха

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск Старого Фермерского Альманаха был опубликован в 1792 году во время первого срока Джорджа Вашингтона на посту президента. Сегодня Альманах...

Читать далее от Редакции Старого Фермерского Альманаха