Что можно приготовить из курицы?

Куриное мясо является диетическим продуктом, в котором содержится масса полезных для организма веществ. При правильном приготовлении блюда из курицы не только очень вкусны, но и способствуют сохранению здоровья. Кроме того, мясо курицы намного дешевле говядины и свинины, а его питательность ненамного им уступает. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, доступных каждому. Они смогут украсить любое застолье.

Из мяса курицы можно приготовить как первые блюда, супы, жаркое, так и вторые, котлеты, паштеты, салаты, и многое другое. Куриное мясо можно жарить, варить, тушить, готовить в духовке, на гриле. В этом плане оно является универсальным

Супы из курицы

Супы можно варить из курицы комбината petelinka.ru, с добавлением различных ингредиентов – картофеля, вермишели, крупы. Бывают супы и без лишних составляющих – просто из курицы и приправ. Например, один из самых известных рецептов куриного супа требует таких составляющих, как:

• Половина курицы;
• Картофель, 3-4 штуки;
• Вермишель, примерно 150 грамм;
• Морковь;
• Лук и другие приправы, а так же соль по вкусу;

Курицу режут, помещают в воду и варят. Когда она закипит, пену снимают и сбавляют огонь, готовят ее таким образом до 40 минут. За это время обжаривают лук и морковь. После этого добавляют овощи и приправу, готовят примерно минут 15, потом всыпают вермишель, готовят 5 минут, в конце добавляя свежую зелень. Данный суп несложен в приготовлении и не потребует много усилий и времени.

Приготовление курицы в духовке

В духовке курицу можно приготовить массой способов. Такие блюда не содержат вредных веществ, так как в приготовлении не используется масло, а только собственный жир. Одним из интересных рецептов считается приготовление курицы-гриль в духовке. На него уйдет много времени, но результат того стоит. Для этого потребуется:

• Курица;
• Репчатый лук;
• Смесь специй – черный, белый перец, паприка, тимьян, чеснок, соль;

Курицу целиком натирают со всех сторон специями, внутрь помещают лук, укладывают в пластиковый пакет и оставляют в холодильнике на несколько часов. После этого пекут в духовке в течение 5 часов. Температура должна быть не более 120 градусов.

Жареное мясо курицы

Жарить курицу можно разными способами. Это позволяет быстро получить вкусное блюдо. Например, можно приготовить курицу с рисом. Для этого нужно:

• Куриная грудка;
• Вареный рис;
• Растительное масло;
• Приправы – кинза, острый перец, чеснок, лук, базилик, соус соевый, сахар;

Чеснок перец и курицу обжаривают, после их готовности добавляют все остальное, жарят еще немного, а перед самым концом приправляют свежей зеленью.

Салаты с куриным мясом

Существует и множество рецептов приготовления салатов с добавлением курицы. Один из них требует таких компонентов:

• Приготовленное филе;
• Лук репчатый;
• Морковь;
• Майонез или масло;
• Чернослив;

Тушат лук и морковь, режут курицу и чернослив. После этого все компоненты перемешивают и заправляют по вкусу, майонезом, или маслом.

��������