Мучными кондитерскими изделиями принято называть продукцию, которая в своём составе располагает не только сахаром, но и мукой. Сдоба всегда пользовалась большой популярностью (у всех народов, во все времена). Сахар позволяет…
Рубрика: Кулинария
Пищевая химия — что это, ее виды и где применяется
Большинство продуктов, которые современные человек употребляет в пищу, не являются стопроцентно натуральными. Например, если он есть на обед стейк, даже если это натуральное мясо, он ведь не вырастил этого бычка…
Какие бывают виды начинок для пиццы
Любые мучные изделия делают с различной начинкой. Пицца-популярное блюдо с разнообразием вкуса, потому что можно делать с абсолютно любой начинкой. Состав пиццы Пицца – это круглая лепешка из теста, родом…
Как приготовить печень форели в домашних условиях
Форель является одним из самых вкусных сортов пресноводной рыбы. Многие ценят в ней только само мясо – филейную часть, в то время как и субпродукты тоже могут быть вкусными и…
Виды тканей для скатертей и их особенности
Столовый текстиль необходим не только в целях практичности. Эстетика кухни подразумевает использование скатертей, салфеток, наперонов, фуршетных юбок и т.д. Естественно, в условиях среднестатистической квартиры означенный перечень сокращается до скатерти. При…
Чай купажированный — что это значит и как его заваривать
Иногда купажирование чая бывает попросту незаменимым. Слово переводится с французского языка как смесь. Подобное смешивание разнообразного сырья в пищевой промышленности используется активно. Обычно купаж противопоставляют моносырью. Но при купажировании потребуется…
Какой соус подходит к вареным креветкам — рецепты
Вкус креветок и прочих морепродуктов нравится многим людям. Но он становится более выразительным, если подавать с разнообразными соусами, которые были приготовлены своими руками. Конечно же, соус для креветок бывает разным…
Торт Панчо — что это и как приготовить в домашних условиях
Торт «Панчо» — очень вкусный, легкий, нежный десерт, который, кстати, не так сложно приготовить. Да, блюдо не самое ЗОЖное, но почему бы время от времени не баловать себя или своих…
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
В Италии фирменным блюдом является пицца. Именно эта страна является родиной этого замечательного продукта питания. Пицца полюбилась многим людям за её потрясающий вкус и разнообразие начинок. Но готовить настоящую итальянскую…
Сычужный сыр — что это такое и как его производят
Сычужные сыры получают методом переработки простого молока и специально предназначенного фермента. Ферментом является специальное вещество, которое вырабатывается желудочком маленького козлёнка либо же телёнка. Благодаря подобной закваске образуется такая творожная масса…
Гранола — что это и с чем едят гранолу на завтрак
Многие люди на завтрак стараются употреблять полезную пищу. Помимо этого, желательно чтобы она была и вкусной, сытной и питательной. Пища должна быть правильной. Только так можно будет оставаться всегда в…
Как определить, что мёд натуральный в домашних условиях
Среди различных продуктов животного происхождения мед является одним из самых полезных, ведь содержит множество очень важных для организма человека веществ. Однако нередко этот продукт подделывают, поэтому очень важно знать, как…